Nos chocolats de Pâques

À Pâques, l’atelier change un peu de rythme.

Le chocolat prend plus de place. Sur le plan de travail, dans les moules, dans les idées aussi.

Petit à petit, les formes apparaissent.

Des œufs, des poules, des dauphins…

Et puis des créations un peu plus originales, comme si le chocolat avait été écrit à la main.

Chaque pièce est différente. Dans le dessin, dans la forme, dans le détail.

On travaille le chocolat au lait, noir, blanc…

 et même blanc caramélisé, pour ceux qui aiment les goûts plus doux.

Chaque chocolat est garni de fritures.

 Des petits poissons, des petits sujets… un peu comme une surprise cachée.

On casse, et tout apparaît.

Au fond, ces chocolats, ce ne sont pas seulement des formes.

Ce sont des moments. Des souvenirs qui se créent.

Et souvent… des mains pleines de chocolat