L’Art Authentique du Pain et des Viennoiseries
Dès son installation en avril 2019, Florian fait le choix de proposer une gamme de pains naturels, élaborés principalement sur levain liquide ou dur. Notre meunier, installé dans le Sud-Ouest de la France, nous fournit des farines d’exception, sélectionnées avec soin pour répondre aux attentes de notre clientèle.
Baguette tradition, pain aux céréales, pain viking, pain au maïs, tourte de meule, tourte de seigle, mais aussi petit épeautre et farines de blés anciens : la gamme évolue et se décline au fil des saisons.
À la boulangerie Oltra, chacun trouve le pain qu’il aime !
Une sélection de nos gammes de pains
Une sélection de nos viennoiseries
Notre viennoiserie est 100 % maison et fabriquée dans le pur respect des règles de l’art. Du beurre, de la farine et beaucoup d’amour : voici les ingrédients essentiels de notre savoir-faire.
Croissants, pains au chocolat, mais aussi des créations plus originales… nous sommes heureux de vous faire découvrir le vrai travail de viennois artisanal à travers notre production quotidienne.
