Bienvenue chez la Boulangerie Pâtisserie Oltra
Artisan au Lavandou
Au Lavandou, la Boulangerie Pâtisserie Oltra met le savoir-faire artisanal et le fait maison à l’honneur pour combler toutes les envies sucrées et salées.
Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des ingrédients de qualité pour offrir à nos clients du pain croustillant, des viennoiseries dorées et des créations gourmandes qui éveillent les papilles.
Authenticité et Savoir-Faire
Créativité et Innovation
Proximité et Engagement
La pâtisserie Oltra, une histoire de goût et d’association
Notre passion pour la pâtisserie nous pousse à innover et à marier les saveurs pour créer des desserts aussi beaux que bons.
À la Pâtisserie Oltra, chaque entremet, tarte ou gâteau est réalisé avec soin, alliant tradition et créativité pour sublimer chaque instant sucré.
Des classiques incontournables : Redécouvrez les grands classiques de la pâtisserie française tels que l’éclair au chocolat, le Millefeuille vanille ou encore la tarte aux fruits de saison, réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Une touche d’innovation : Nous aimons revisiter les saveurs et marier les textures pour surprendre vos papilles. Des associations audacieuses et des inspirations modernes viennent enrichir notre gamme de douceurs.
Des créations sur mesure : Pour vos événements spéciaux, nous réalisons des gâteaux personnalisés, du wedding cake élégant, aux number cake en passant par nos délicieux croquembouche en nougatine qui subliment vos moments de fête.
Un service snacking et traiteur pour
toutes vos envies
Chocolats et glaces : des douceurs à savourer
Florian, passionné de chocolat, vous invite à découvrir ses créations maison : ganaches, pralinés, et bien sûr ses incontournables Pavés de St Clair. Nos glaces et sorbets, réalisés sans colorants ni arômes artificiels, sont un véritable plaisir de fraîcheur.
Pour compléter votre gourmandise, laissez-vous tenter par nos confitures maison, préparées avec soin et fruits de saison.
Notre savoir-faire
C’est à l’âge de 16 ans que Florian se lance dans la pâtisserie. Après cinq années d’apprentissage qui lui permettent de découvrir le métier au sein de belles pâtisseries varoises, il prend son envol direction Paris.
Il intègre alors la brigade d’un Meilleur Ouvrier de France, où il développe rigueur, exigence et créativité. Par la suite, il rejoint la boulangerie de La Tour d’Argent, où il gère pendant deux ans la création et le lancement de cette nouvelle aventure passionnante.
Après ces quatre belles années, l’heure de rentrer à la maison sonne comme une évidence. C’est le 9 avril 2019 que Florian et sa femme Candela ouvrent leur première boutique, avenue de Provence au Lavandou, animés par une véritable obsession : proposer un travail de qualité et du 100 % fait maison.
Vos avis
Toujours un accueil et un choix remarquable !
Sans compter la qualité des produits qui sont extras😍 la meilleure boulangerie de la région.
Les meilleurs gâteaux de toute la région !
Croissants au beurre, Génial, pain au chocolat, digne de ce nom, grosse brioche au beurre, divine 😜 du coup, je ne monte plus sur la balance le Dimanche matin. Bien sûr, je recommande sans hésitation.
Tout simplement le meilleur Artisan boulanger patissier des environs, client régulier et fier de l'être, toujours satisfait! La buche de Noël était délicieuse et a régalé tous les convives! N'hésitez pas a y aller, petit déjeuner, déjeuner, patisseries pour les fêtes, toutes les occasions sont bonnes